סלט גזר פיקנטי

-פרווה-

 

החומרים:

5 גזרים גדולים

2 כפות כוסברה קצוצה

חצי פלפל ירוק חריף

2 שיני שום כתושות

 

תיבול:

חצי כפית שטוחה מלח

פלפל שחור לפי הטעם

2 כפות שמן קנולה

4 כפות מיץ לימון

 

אופן ההכנה:

קולפים את הגזרים ומרדים בפומפייה גסה ושמים בקערה,

מוסיפים עלי כוסברה קצוצים, חצי פלפל ירוק חריף מגורד דק דק ושום כתוש.

מערבבים ומתבלים כשעה לפני ההגשה.

 

(למי שאוהב יותר חריפות, ניתן להגדיל מעט את כמות הפלפל החריף, או לחילופין להמעיט מהכמות)