מרק ירקות בשרי ערך והגיש משה רצון חומרים ———- 5 כנפי עוף 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות של 1 ס"מ 2 קישואים חתוכים לקוביות של 1 ס"מ 3/4 כוס גריסי פנינה חופן מחבילת כוזברה

סמנה מאת: ד"ר שבח יוסי Ph.D, R.Na נטורופת, מומחה בתזונה פונקציונלית וצמחי מרפא מנהל המרכז הישראלי לתזונה פונקציונלית ורפואה טבעית. ריח הפיתות מהטבון של סבתא רומיה יכול היה לעורר תאבונו של כל שבע, בפרט

ג'עלה חומרים: חבילה (500 גרם) לוביה שמן מלח גס פלפל שחור הכנה: משרים את הלוביה במים קרים 24 שעות בסיר עם מכסה עד שהם רכים שופכים את המים ושוטפים את הלוביה 3 פעמים. מנגבים

עַתַּר מאת: מ. ש. עַתַּר – הם אפונים קטנים ועגולים מתקרובת הנהוגה בג'עלה מצרכים: אפוני עתר מים מלח אופן ההכנה: את אפוני העתר רוחצים [יש לבדוק אם הם נגועים מחרקים] ושורים במים למשך הלילה.

כובאנה מפתלה ע"פ המתכון של מרת רחל אנגל ע"ה מעין התכלת נתניה החומרים: (לסיר כובאנה בינוני) 400 גרם קמח (כ-31/2 כוסות) 1 ביצה 11/3 כפות שמרים יבשים (או 20 גרם שמרים מומסים במעט מים

מתכון "זלאביא" – מאת יוסי פרחי הי"ו המצרכים: 1 ק"ג קמח – יש לנפות, מעט סוכר (כ-100 גרם), מעט מלח, מעט שמרים (כ-50 גרם), כ-2 כוסות מים, שמן לטיגון. אופן ההכנה: יש לערבב את

מרק עוף תימני  מאת משה גידה   חומרים עוף וכרעיים 1 בצל יבש מקולף שלם 2 תפוחי אדמה קלופים וחצויים לשניים חוויאג למרק אבקת מרק עוף כוזברה ושום טחונים דק אופן ההכנה להרתיח מים

איך להכין כובנה בסיר פלא  מצרכים 4 כוסות קמח+2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר חצי כף מלח 2כוסות מים חצי כוס שמן קנולה אופן ההכנה שמים בקערה חצי כוס שמן 2 כוסות מים.2

עוגיות קפה אלו עוגיות סנדוויץ' מקפה, אגוזים ושוקולד והן מתאימות לכל אוהבי הקפה. -פרווה-   החומרים לעוגייה: 6 חלבונים 2 כוסות סוכר 400 גרם אגוזים טחונים 6 כפות קמח 2 כפות קפה מומס במעט

סלט גזר פיקנטי -פרווה-   החומרים: 5 גזרים גדולים 2 כפות כוסברה קצוצה חצי פלפל ירוק חריף 2 שיני שום כתושות   תיבול: חצי כפית שטוחה מלח פלפל שחור לפי הטעם 2 כפות שמן

כדורי שוקולד   המתכון יעלה בימים הקרובים

פיתה תימנית – סלוף מתכון – מאת משה גידה שלב ראשון. 1- קילו קמח 2- כף מלח 3- כף סוכר 4- כף שמרים 5- כף שמן 6- מים פושרים אופן ההכנה- שמים בקערה את