הלכות שבת -הלכות מבשל

הזזת סירים על הפלטה

היתה הקדירה – ובה אוכל המבושל כל צורכו – מונחת על גבי הפלטה במקום בו החום מועט, מותר להזיזה למקום אחר על גבי הפלטה בו החום חזק יותר.

כיסה להבת גז אחת בפח (בלעך) והניח מערב שבת קדירות על גבי כל הפח גם במקום בו אין להבה תחתיו, מותר בשבת להעביר את הקדירות שהיו מונחות מערב שבת על הבלעך ממקומם למקום שמעל הלהבה, ובלבד שהמקום בו היו מונחות עד עכשיו היה חם לפחות בחום שהיד סולדת בו, והתבשיל שבקדירה מבושל כל צורכו.

כיסה להבת אש בפח (בלעך) מערב שבת, מותר להניח בשבת קדירה על מקום הבלעך שאין תחתיו להבה, ואפילו שחום המקום יד סולדת בו, אך בתנאי שאין בתבשיל איסור בישול, דהיינו: שהתבשיל מבושל כל צורכו, בתבשיל לח – לספרדים צריך שיהיה חם בחום יד סולדת בו, ולאשכנזים מספיק בכך שעדין הוא חם קצת, או דבר יבש המבושל כל צורכו אפילו הוא צונן.

אמנם, אסור להעביר את הקדירה הנ"ל אל המקום אשר תחתיו דולקת האש, אפילו לאחר שנתחממה הקדירה וחומה כעת בחום שהיד סולדת בו.

הנחה על פלטה כבויה

קדירה שבה אוכל מבושל כל צורכו, מותר להניחה על גבי פלטה שאינה פועלת מערב שבת! גם בשעה שהפלטה מחוברת לשעון חשמל שיפעיל אותה בשבת.

ובשבת: לאשכנזים – אסור ליתן קדירה על גבי פלטה מכובה, שתופעל בעוד זמן מה על ידי שעון שבת. ולספרדים – מותר לתת אפילו מרק מבושל (לח גמור) צונן על גבי הפלטה כשאינה פועלת, ובהמשך השבת תדלק על ידי שעון השבת, והמחמיר תבוא עליו הברכה.

תנור חשמלי

תנור חשמלי המותקן בו טרמוסטאט (וסת חום), וכל שכן בתנור הנמצא על "מצב שבת" [שדרגת החום קבועה] מותר לתת בתוכו תבשילים מערב שבת, ובשבת יפתח את דלת התנור בשעה שהטרמוסטאט הפעיל את התנור, וידוע לו בוודאות שאין שום פעילות חשמלית בפתיחת הדלת.

סגירת הדלת: אם יש בתנור אוכל שאינו מבושל כל צורכו או שסגירת הדלת תחדש פעילות חשמלית כל שהיא, אסור לסגור את דלת התנור.

תנור המופעל בגז

תנור שהחום בו נעשה על ידי להבת אש (מצוי בתנורים אמריקאים), והחום מכוון על ידי וסת חום, אסור להשתמש בו בשבת, משום שפתיחת הדלת עשויה להדליק או להגדיל את הלהבה, וסגירתה עשויה להקטין או לכבות את הלהבה.

יש המחמירים לכסות את כפתורי התנור [החשמלי] או להסירם או לכתוב במקומם פתק "שבת" בכדי שלא יבואו לשנות את חום התנור בשבת, והמחמיר בזה תבוא עליו ברכת טוב.

הערה: עצם השימוש בתנור בשבת להניח בו אוכל מערב שבת, וכן להחזיר בו בשבת אוכל המבושל כל צורכו כשמתקיימים תנאי החזרה, ישנה מחלוקת בפוסקים האם יש בזה משום "מחזי כמבשל" או "עובדין דחול", ועל כן ראוי שכל אחד ישאל את רבותיו בנושא זה.