וופל בלגי

מתכון שמתאים ל4 וופלים גדולים.

-חלבי-

 

חומרים:

1 כוס חלב

50 גרם חמאה מומסת

2 ביצים

רבע כוס סוכר

1 וחצי כוסות קמח

2 כפיות אבקת אפייה

רבע כפית מלח

 

אופן ההכנה:

טורפים את הביצים והחלב, ומוסיפים חמאה מומסת וסוכר.

בקערה נפרדת  שמים קמח, אבקת אפייה ומלח. לערבב היטב.

יוצרים גומה בקערה של הקמח ויוצקים לתוכה את הנוזלים.

מערבבים עד לקבלת בצק (עיסת בצק).

מרססים מחבת מיוחד של וופל בלגי למעלה ולמטה.

יוצקים תערובת במצקת, כך שיכסה מעט (אבל לא יותר מידי כי יש אבקת אפייה וזה עוד יתפח מעט) וסוגרים את המחבת.

מחממים על הגז משני הצדדים עד שמזהיב משני הצדדים.

 

 

הצעות להגשה:

לפזר אבקת סוכר, גלידה בצד, קצפת, סירופ שוקולד, סירופ מייפל, פירות או כל רעיון אחר.