עוגת תפוחי עץ חלבית

מאת: רומן מרדכייב

-חלבי-

אם יש משהו שרומן יודע לעשות טוב, זה להיות במטבח ולהמציא מתכונים טעימים. אז אם אתם אוהבים עוגות חלביות וגם תפוחים, את המתכון הבא אתם חייבים להכין.

 

המצרכים:

2 ביצים

2 כוסות קמח

1 כוס סוכר

חצי כוס שמן

1 תפוח עץ

1 אבקת אפיה

1 כוס חלב

חצי גביע יוגורט.

 

אופן הכנה:

מפרידים את החלבונים והחלמונים.

שמים שתי כוסות קמח בקערה ומוסיפים את החלמונים.

לאחר מכן מוסיפים, שמן, חצי כוס סוכר, חלב, יוגורט ואבקת אפיה.

לערבב היטב עד לקבלת עיסה אחידה.

את חלבונים מקציפים עם חצי כוס סוכר ומוסיפים לבלילה בתנועת קיפול.

בשלב הבא, חותכים תפוח עץ לריבועים קטנים ומוסיפים לבלילה. מערבבים היטב ושמים בתבנית משומנת.

להכניס לתנור מחומם מראש על 180 מעלות לכ-45 דקות.

לאחר האפייה, מפזרים למעלה אבקת סוכר.

 

בתיאבון!

ספרו לנו איך יצא לכם.